Bien nourrir
Mes Délisecs : La révolution gourmande des légumes secs par Vivien Paille !
BIEN NOURRIR POUR RÉGALER LES PAPILLES DE
TOUTES LES GÉNÉRATIONS
Bien nourrir, c’est innover simplement pour accompagner la transition alimentaire vers un mode de vie plus sain. Notre vision claire du marché nous permet d’atteindre l’assiette de chaque Français, guidée par la création de produits alliant santé et gourmandise afin de satisfaire les papilles de toutes générations. L’innovation alimentaire autour des protéines végétales occupe une place centrale dans notre démarche.
Nous sommes convaincus que ces avancées contribuent à façonner positivement l’avenir de l’alimentation et répondent aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement.
Partager notre passion et démocratiser la consommation de légumineuses sont des enjeux majeurs sur lesquels nous œuvrons au quotidien.
Quelques chiffres-clés
4
Gammes de produits en magasin
96%
de nos produits Nutriscore A ou B
1
campagne Sec Is Good
+40
Farines de spécialité
Accompagner
la transition alimentaire
Chez Vivien Paille, nous sommes convaincus que l’avenir de l’alimentation passe par une transition vers le végétal. Au cœur de cet engagement, nous avons choisi de travailler avec les légumineuses, un levier essentiel pour répondre aux enjeux nutritionnels et environnementaux de notre époque.
NOS OBJECTIFS 2030
Innover, accompagner, démocratiser les légumineuses dans nos
assiettes
+ 50% de volumes de vente dans les protéines végétales
Innover à travers nos gammes pour accompagner le consommateur
NOS ACTIONS
Chaque projet mené tend à atteindre nos objectifs fixés.
Développement des protéines végétales
Promouvoir les ingrédients issus de légumineuses
Avec pour objectif d’accompagner nos clients à innover à travers le végétal, la branche B2B de Vivien Paille offre des ingrédients sains, durables, et naturels.
Deux gammes d’ingrédients issues de légumineuses :
- LEGUMINEL : Farines des légumes secs (issues de lentilles, haricots, pois chiches, pois etc.)
- PROTEINEL : Farines riches en protéines et protéines texturées.
Nos farines, concentrats et TVP sans allergènes et fabriqués à partir de légumineuses et de riz, offrent des propriétés uniques en termes de nutrition (de 20 à 65% de taux de protéines), de fonctionnalités et de durabilité.
Mes délicesecs
Des produits sains
et de qualité
Nous nous engageons à produire des produits non seulement savoureux, mais aussi sains et de qualité. Nous croyons que la qualité de l’alimentation joue un rôle essentiel dans le bien-être quotidien, et nous prenons cette responsabilité très au sérieux.
NOS OBJECTIFS 2030
Apporter au consommateur tous les bienfaits des légumes secs
100 % de nos produits Nutriscore A ou B d'ici 2027 en marque propre
100% de nos recettes sans additifs ni conservateurs controversés
NOS ACTIONS
Chaque projet mené tend à atteindre nos objectifs fixés.
Nutriscore A ou B
96% de notre offre Vivien paille produit pour la grande distribution est Nutriscore A ou B. Nos équipes R&D travaillent constamment à améliorer nos recettes pour qu’elles soient à la fois nutritives et adaptées aux besoins spécifiques de chaque consommateur, qu’il s’agisse de réduire la teneur en sucre, en sel ou en matières grasses, ou encore de proposer des produits riches en fibres et en protéines.
Partager notre passion
des légumes secs
Chez Vivien Paille, les légumes secs sont bien plus qu’un simple ingrédient : ils sont au cœur de notre engagement pour une alimentation saine, durable et savoureuse. Nous sommes convaincus que ces trésors nutritionnels méritent une place de choix dans l’assiette de chacun. C’est pourquoi nous œuvrons chaque jour à partager notre passion pour les légumes secs.
NOS OBJECTIFS 2030
Inspirer et éduquer chaque consommateur aux bienfaits des légumineuses
Démocratiser la consommation des légumes secs
1 centre de formation de cuisine partenaire par région
NOS ACTIONS
Chaque projet mené tend à atteindre nos objectifs fixés.
Campagne Sec Is Good
La marque lance sa propre campagne de communication et de sensibilisation “Sec is Good” autour des légumes secs.
La campagne "Sec is Good" vise à promouvoir la consommation de légumes secs en France en mettant en lumière leurs nombreux bienfaits. À travers des messages informatifs, décalés et un brin humoristique, l’objectif est de changer les habitudes alimentaires et d’encourager les consommateurs à intégrer davantage ces aliments dans leur quotidien. (Evénement Presse, Collaboration influence, actions promotionnelles)
Messages clés :
- Bon pour la santé : Riches en fibres, protéines végétales et nutriments essentiels, les légumes secs contribuent à une alimentation équilibrée et saine.
- Bon pour l’environnement : Fixatrice d’azote et peu gourmande en eau, la culture de légumes secs favorise des pratiques agricoles durables.
- Bon pour le portefeuille : Les légumes secs sont accessibles et économiques, offrant une excellente source de nutrition à faible coût.
- Bon pour les papilles : Polyvalents et savoureux, ils se prêtent à une multitude de recettes créatives, alliant plaisir gustatif et simplicité
A travers un manuel de SEC EDUCATION, nous éduquons les consommateurs pour les aider à consommer + de légumes secs