Notre volonté de proximité avec le monde agricole nous permet de sécuriser l’approvisionnement de nos matières premières et de réaliser des projets ambitieux dans la construction de filières.
De la fourche à la fourchette
NOUS MAÎTRISONS LA CHAINE ET LA FILIÈRE
Nous accompagnons le développement des filières France par la complémentarité de nos expertises métiers : de la semence au conseil agronomique, de la collecte à la logistique, de la transformation jusqu’à la commercialisation d’ingrédients intégrés dans de multiples applications alimentaires.
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NOTRE SÉLÉCTIONNous sélectionnons les meilleures semences grâce à des parcelles d’essais avec notre pôle recherche et développement et nos experts techniques
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NOS PARTENARIATS AVEC LES AGRICULTEURSElles sont ensuite envoyées chez nos agriculteurs pour être semées en suivant les conseils avisés de nos techniciens
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NOTRE COLLECTENos experts accompagnent les agriculteurs jusqu’à la récolte. Les légumes secs, riz et mélanges de graines sont acheminés jusqu’à nos silos de collecte
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NOTRE USINE TRANSFORMATION ET COMMERCIALISATIONNotre usine à Valenciennes dans le nord (59) de la France les réceptionne pour les trier et nettoyer. Selon leurs destinations commerciales, ils sont soit conditionnés pour l’épicerie sèche, soit transformés et appertisés pour les plats préparés, soit transformés en ingrédients pour les industriels agroalimentaires..
Nos bassins de production
Depuis toujours, nous avons à cœur de travailler avec des agriculteurs français.
Centre Champagne, Occitanie, Centre Aquitaine, Camargue… Tant de régions dans lesquelles nous récoltons nos légumes secs, riz et céréales pour offrir à nos clients les meilleurs produits possibles !
- UNE PRÉSENCE AU CŒUR DE NOS TERRITOIRES
- AUPRÈS DE NOS AGRICULTEURS PARTENAIRES
- AU SERVICE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE
- Lentilles vertes, blondes, corail et jaunes
- Pois chiche
- Pois cassés
- Lingots blancs
- Flageolets verts
- Lentilles vertes du Puy
- Lentilles vertes du Berry
LES BIENFAITS DE LA CULTURE DES LÉGUMES SECS
La culture des légumes secs présente des bénéfices pour l’environnement et l’agriculture. Les légumes secs ont en effet toute leur place dans l’agriculture française. Ce sont des plantes qui ont la capacité unique de capter l’azote atmosphérique et de le fixer dans le sol au niveau de ses racines. Elles ne nécessitent donc pas ou peu d’engrais, puisqu’elles enrichissent naturellement les sols et permettent d’utiliser moins d’engrais azotés pour la culture suivante. Les légumes secs sont ainsi une culture bas carbone, bénéfique pour la terre et respectueuse de l’environnement.
LES BIENFAITS DE LA CULTURE DU RIZ EN CAMARGUE
Le riz de Camargue joue un rôle essentiel dans l’équilibre écologique de la région. Sa culture préserve les zones humides, offrant des habitats pour la faune locale, dont les oiseaux migrateurs et les amphibiens. Les rizières régulent les niveaux d’eau en absorbant les excès en période de pluie et en libérant l’eau pendant les sécheresses, tout en agissant comme filtres naturels pour améliorer la qualité de l’eau. Elles influencent également l’humidité de l’air, contribuant au microclimat local. En cultivant le riz camarguais, nous soutenons à la fois la production alimentaire, les traditions locales et la préservation des écosystèmes.
NOS 2 SITES DE PRODUCTION
Situé au cœur de la région rizicole de la Camargue, notre site de transformation de riz représente l’engagement de Vivien Paille envers l’agriculture durable et locale. Notre usine spécialisée dans la transformation du riz, assure sa collecte, son décorticage, son étuvage et son usinage. Grâce à notre expertise et à notre savoir-faire, nous garantissons un produit de haute qualité, de la récolte jusqu’à l’assiette.
Notre usine en Camargue, spécialisée dans la transformation du riz assure entre autres
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Sa collecte en 2022 :
18 000 T de riz paddy transformés à l’usine -
Son décorticage
séparation du grain et de son enveloppe qui permettra ensuite d’alimenter la chaudière biomasse -
Son étuvage
qui permet de rendre le riz incollable -
Son usinage / polissage
qui le rendra tout beau avant de venir dans vos assiettes
Historiquement spécialisée dans lé sécurisation et le conditionnement des riz et légumes secs, l’usine a su développer de nouveaux ateliers au fil des années tels que l’atelier moulin et l’atelier d’appertisation
Notre usine de Valenciennes, spécialisée dans la transformation des riz et légumes secs, assure notamment
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La réception et le traitement :
174 000 T de matières premières par an, dont 71 000 T acheminées par voie fluviale -
L’usinage du riz
(17 000 tonnes par an) via une ligne équipée de technologies avancées pour le tri et le nettoyage -
Production de farines de riz et de légumes secs
grâce à notre moulin et à sa capacité de 44 000 tonnes de produits par an. -
Production de poches micro-ondables
dans un atelier humide avec trois lignes et plus de 130 références produites.
… ET LE COEUR DANS L’ASSIETTE
Grâce à notre ancrage fort dans les 3 marchés clés (consommateurs, RHF, industriel), nous avons une vision claire des besoins des marchés d’aujourd’hui, dans toute sa diversité, car nous sommes au cœur de l’assiette de tous les consommateurs.