{"id":1946,"date":"2024-09-26T15:54:25","date_gmt":"2024-09-26T13:54:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vivienpaille.com\/our-commitments\/offering-good-nutrition\/"},"modified":"2025-10-31T16:05:06","modified_gmt":"2025-10-31T15:05:06","slug":"offering-good-nutrition","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vivienpaille.com\/en\/our-commitments\/offering-good-nutrition\/","title":{"rendered":"Offering good nutrition"},"content":{"rendered":"\n\n\t<h3>BIEN NOURRIR POUR R\u00c9GALER LES PAPILLES DE<br \/>\nTOUTES LES G\u00c9N\u00c9RATIONS<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bien nourrir, c&#8217;est innover simplement pour accompagner la transition alimentaire vers un mode de vie plus sain. Notre vision claire du march\u00e9 nous permet d&#8217;atteindre l&#8217;assiette de chaque Fran\u00e7ais, guid\u00e9e par la cr\u00e9ation de produits alliant sant\u00e9 et gourmandise afin de satisfaire les papilles de toutes g\u00e9n\u00e9rations. L&#8217;innovation alimentaire autour des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales occupe une place centrale dans notre d\u00e9marche. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nous sommes convaincus que ces avanc\u00e9es contribuent \u00e0 fa\u00e7onner positivement l&#8217;avenir de l&#8217;alimentation et r\u00e9pondent aux besoins des consommateurs soucieux de leur sant\u00e9 et de l&#8217;environnement. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Partager notre passion et d\u00e9mocratiser la consommation de l\u00e9gumineuses sont des enjeux majeurs sur lesquels nous \u0153uvrons au quotidien.<\/strong><\/p>\n<p>Quelques chiffres-cl\u00e9s<\/p>\n\t<p>4<\/p>\n<p>Gammes de produits en magasin<\/p>\n\t<p>96%<\/p>\n<p>de nos produits Nutriscore A ou B<\/p>\n\t<p>1<\/p>\n<p>campagne Sec Is Good<\/p>\n\t<p>+40<\/p>\n<p>Farines de sp\u00e9cialit\u00e9<\/p>\n<h2>Accompagner <\/h2>\n<h2>la transition alimentaire<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chez Vivien Paille, nous sommes convaincus que l&#8217;avenir de l&#8217;alimentation passe par une transition vers le v\u00e9g\u00e9tal. Au c\u0153ur de cet engagement, nous avons choisi de travailler avec les l\u00e9gumineuses, un levier essentiel pour r\u00e9pondre aux enjeux nutritionnels et environnementaux de notre \u00e9poque.<\/p>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/serene-mayer.163-172-111-71.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/shutterstock_2227481211-scaled.webp\" alt=\"shutterstock_2227481211\" itemprop=\"image\" height=\"1152\" width=\"2048\" title=\"shutterstock_2227481211\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t<p>NOS OBJECTIFS 2030<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<strong>Innover, accompagner, d\u00e9mocratiser les l\u00e9gumineuses dans nos<br \/>\nassiettes\u00a0 \u00a0<\/strong>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>+ 50% <\/strong>de volumes de vente dans les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Innover <\/strong>\u00e0 travers nos gammes pour accompagner le consommateur<\/p>\n\t<p>NOS ACTIONS<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chaque projet men\u00e9 tend \u00e0 atteindre nos objectifs fix\u00e9s.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" id=\"fl-tabs--label-0\" data-index=\"0\" aria-selected=\"true\" aria-controls=\"fl-tabs--panel-0\" aria-expanded=\"true\" role=\"tab\" tabindex=\"0\">\t\t\t\tD\u00e9veloppement des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" id=\"fl-tabs--label-1\" data-index=\"1\" aria-selected=\"false\" aria-controls=\"fl-tabs--panel-1\" aria-expanded=\"false\" role=\"tab\" tabindex=\"0\">\t\t\t\tMes d\u00e9licesecs\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\tD\u00e9veloppement des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/serene-mayer.163-172-111-71.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/G-PF_TVP.webp\" alt=\"\" width=\"381\" height=\"254\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Promouvoir les ingr\u00e9dients issus de l\u00e9gumineuses<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Avec pour objectif d&#8217;accompagner nos clients \u00e0 innover \u00e0 travers le v\u00e9g\u00e9tal, la branche B2B de Vivien Paille offre des ingr\u00e9dients sains, durables, et naturels.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Deux gammes d&#8217;ingr\u00e9dients issues de l\u00e9gumineuses :<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>LEGUMINEL : Farines des l\u00e9gumes secs (issues de lentilles, haricots, pois chiches, pois etc.)<\/li>\n<li>PROTEINEL : Farines riches en prot\u00e9ines et prot\u00e9ines textur\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nos farines, concentrats et TVP sans allerg\u00e8nes et fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de l\u00e9gumineuses et de riz, offrent des propri\u00e9t\u00e9s uniques en termes de nutrition (de 20 \u00e0 65% de taux de prot\u00e9ines), de fonctionnalit\u00e9s et de durabilit\u00e9.\u00a0<\/p>\n\t\t\t\t\t\tMes d\u00e9licesecs\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/serene-mayer.163-172-111-71.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/action-delisecs.webp\" alt=\"\" width=\"403\" height=\"285\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<strong>Pour la premi\u00e8re fois, Vivien Paille investit le rayon des l\u00e9gumes secs en conserve<br \/>\n<\/strong>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Une gamme de l\u00e9gumes secs cuisin\u00e9s ultra gourmande compos\u00e9e de <strong>5 r\u00e9f\u00e9rences appertis\u00e9es<\/strong>. Ces nouveaut\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 pens\u00e9es autour du plaisir et de la gourmandise pour prouver aux consommateurs que l&#8217;on peut se r\u00e9galer avec des l\u00e9gumes secs.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les l\u00e9gumes secs c&#8217;est tout sauf boring ! D\u00e9j\u00e0 <strong>cuisin\u00e9s et pr\u00eats \u00e0 l&#8217;emploi<\/strong>, adieu l&#8217;\u00e9tape trempage et temps de cuisson, souvent\u00a0jug\u00e9s trop longs par les consommateurs.<\/p>\n<br \/>\nIl n&#8217;y a plus qu&#8217;\u00e0 d\u00e9clipser, r\u00e9chauffer et savourer.\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Recettes \u00e9labor\u00e9es par un chef <\/li>\n<li>Ingr\u00e9dients gourmands et originaux<\/li>\n<li>Cocos et flageolets origine France<\/li>\n<li>20% d&#8217;intrants en moyenne dans les recettes<\/li>\n<li>Nutriscore A ou B<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Des produits sains <\/h2>\n<h2>et de qualit\u00e9<\/h2>\n<p>Nous nous engageons \u00e0 produire des produits non seulement savoureux, mais aussi sains et de qualit\u00e9. Nous croyons que la qualit\u00e9 de l&#8217;alimentation joue un r\u00f4le essentiel dans le bien-\u00eatre quotidien, et nous prenons cette responsabilit\u00e9 tr\u00e8s au s\u00e9rieux.<\/p>\n\t<p>NOS OBJECTIFS 2030<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Apporter au consommateur tous les bienfaits des l\u00e9gumes secs<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>100 %<\/strong> de nos produits Nutriscore A ou B d&#8217;ici 2027 en marque propre<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>100%<\/strong> de nos recettes sans additifs ni conservateurs controvers\u00e9s<\/p>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/serene-mayer.163-172-111-71.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DSC_2494-scaled.webp\" alt=\"DSC_2494\" itemprop=\"image\" height=\"2048\" width=\"1364\" title=\"DSC_2494\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t<p>NOS ACTIONS<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chaque projet men\u00e9 tend \u00e0 atteindre nos objectifs fix\u00e9s.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" id=\"fl-tabs--label-0\" data-index=\"0\" aria-selected=\"true\" aria-controls=\"fl-tabs--panel-0\" aria-expanded=\"true\" role=\"tab\" tabindex=\"0\">\t\t\t\tNutriscore A ou B\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\tNutriscore A ou B\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p> 96% de notre offre Vivien paille produit pour la grande distribution est Nutriscore A ou B. Nos \u00e9quipes R&amp;D travaillent constamment \u00e0 am\u00e9liorer nos recettes pour qu&#8217;elles soient \u00e0 la fois nutritives et adapt\u00e9es aux besoins sp\u00e9cifiques de chaque consommateur, qu&#8217;il s&#8217;agisse de r\u00e9duire la teneur en sucre, en sel ou en mati\u00e8res grasses, ou encore de proposer des produits riches en fibres et en prot\u00e9ines.<\/p>\n<h2>Partager notre passion <\/h2>\n<h2>des l\u00e9gumes secs<\/h2>\n<p>Chez Vivien Paille, les l\u00e9gumes secs sont bien plus qu&#8217;un simple ingr\u00e9dient\u202f: ils sont au c\u0153ur de notre engagement pour une alimentation saine, durable et savoureuse. Nous sommes convaincus que ces tr\u00e9sors nutritionnels m\u00e9ritent une place de choix dans l&#8217;assiette de chacun. C&#8217;est pourquoi nous \u0153uvrons chaque jour \u00e0 partager notre passion pour les l\u00e9gumes secs.<\/p>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/serene-mayer.163-172-111-71.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DSC_2494-scaled.webp\" alt=\"DSC_2494\" itemprop=\"image\" height=\"2048\" width=\"1364\" title=\"DSC_2494\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\t<p>NOS OBJECTIFS 2030<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Inspirer et \u00e9duquer chaque consommateur aux bienfaits des l\u00e9gumineuses<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>D\u00e9mocratiser <\/strong>la consommation des l\u00e9gumes secs<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>1<\/strong>\u00a0centre de formation de cuisine partenaire par r\u00e9gion<\/p>\n\t<p>NOS ACTIONS<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chaque projet men\u00e9 tend \u00e0 atteindre nos objectifs fix\u00e9s.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" id=\"fl-tabs--label-0\" data-index=\"0\" aria-selected=\"true\" aria-controls=\"fl-tabs--panel-0\" aria-expanded=\"true\" role=\"tab\" tabindex=\"0\">\t\t\t\tCampagne Sec Is Good\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\tCampagne Sec Is Good\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>La marque lance sa propre campagne de communication et de sensibilisation &#8220;Sec is<\/strong><strong>\u00a0Good&#8221; autour des l\u00e9gumes secs.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/serene-mayer.163-172-111-71.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/sec-shop.webp\" alt=\"\" width=\"227\" height=\"324\" \/><\/strong><\/p>\n<p>La campagne &#8220;Sec is Good&#8221; vise \u00e0 promouvoir la consommation de l\u00e9gumes secs en France en mettant en lumi\u00e8re leurs nombreux bienfaits. \u00c0 travers des messages informatifs, d\u00e9cal\u00e9s et un brin humoristique, l&#8217;objectif est de changer les\u00a0habitudes alimentaires et d&#8217;encourager les consommateurs \u00e0 int\u00e9grer davantage ces aliments dans leur quotidien. (Ev\u00e9nement Presse, Collaboration influence, actions promotionnelles)\u00a0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Messages cl\u00e9s :<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Bon pour la sant\u00e9 :<\/strong> Riches en fibres, prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et nutriments essentiels, les l\u00e9gumes secs contribuent \u00e0 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et saine.<\/li>\n<li><strong>Bon pour l&#8217;environnement :<\/strong> Fixatrice d&#8217;azote et peu gourmande en eau, la culture de l\u00e9gumes secs favorise des pratiques agricoles durables.<\/li>\n<li><strong>Bon pour le portefeuille :<\/strong> Les l\u00e9gumes secs sont accessibles et \u00e9conomiques, offrant une excellente source de\u00a0nutrition \u00e0 faible co\u00fbt.<br \/>\n<\/li>\n<li><strong>Bon pour les papilles :<\/strong> Polyvalents et savoureux, ils se pr\u00eatent \u00e0 une multitude de recettes cr\u00e9atives, alliant plaisir gustatif et simplicit\u00e9\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A travers un manuel de SEC EDUCATION, nous \u00e9duquons les consommateurs pour les aider \u00e0 consommer + de l\u00e9gumes secs<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/serene-mayer.163-172-111-71.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/manuel_sec_eductation_vivienpaille.pdf\">T\u00e9l\u00e9chargez notre manuel &#8220;Sec education&#8221;<\/a><\/p>\n\t<p>BIEN PRODUIRE<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bien produire pour notre plan\u00e8te<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/serene-mayer.163-172-111-71.plesk.page\/nos-engagements\/bien-produire\/\">D\u00e9couvrez nos engagements<\/a><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BIEN NOURRIR POUR R\u00c9GALER LES PAPILLES DE TOUTES LES G\u00c9N\u00c9RATIONS &nbsp; &nbsp; Bien nourrir, c&#8217;est innover simplement pour accompagner la transition alimentaire vers un mode de vie plus sain. 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